Lifestyle

威士忌
​單桶威士忌

Whisky源自於拉丁文Aqua Vitae -生命之水。在古代的阿拉伯,因為她的芬芳香氣,被拿來當香水使用。威士忌的熟成過程極其浪漫,日日夜夜接受蘇格蘭鹹濕的海風、滿山遍野的石南花香、寒冬裡皚皚冰雪的洗禮,透過橡木桶與天地反覆對話,點點滴滴蛻變成今日的容貌。

 

如果可以選出自己喜愛的單桶威士忌,將這獨一無二的威士忌裝入細緻高雅的水晶瓶中。夜深人靜時放下白日裡所有的煩躁,慢慢啜飲杯中的生命之水,與自己內心對話,將會是個多麼美好的夜晚哪…

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​著作
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微醺,倫敦

英國人喝的不是酒,是人際社交,是自古老傳承的感情制約。從英國隨處可見的街頭Pub到倫敦眾多的世界級雞尾酒吧,酒;無所不在英國人的生活、歷史、日常裡。旅居倫敦十餘年的生活經驗及田野觀察,用獨樹一格的角度看英國酒文化。

除了英國文化及酒類淺知識,本書也有極富文化性的旅遊文章:在瑞士沃韋的英國默劇大師卓別林故居博物館、搭乘從十九世紀起在英國極受歡迎的遊輪到馬德拉島、美國紐澳良的Mardi Gras嘉年華會、南法普羅旺斯的天空之城。
喜歡英國文化、喝酒、旅行的你絕對會一頁一頁讀下去。

 

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城邦, 博客來, 誠品, 讀冊

調酒
Rose Negroni
Tony Conigliaro在倫敦調酒業界素以創新聞名,他的酒吧除了屢得大獎外,他還是當代倫敦調酒黃金時代的重要推手。唸設計出身的Tony不諱言有時自己的靈感來自時尚,例如:香水! 雞尾酒怎麼可能聞起來像香水?是的,或許在傳統調酒中不可能,但在Tony手裡中卻不是不可能。
有著義大利血統的Negroni,據說這款調酒源自1919年翡冷翠(Florence) 的Cafe Casoni,當時卡米洛·內格羅尼伯爵(Count Camillo Negroni)要求調酒師Fosco Scarselli在他最喜歡的雞尾酒Americano加入英國很流行的琴酒而不是普通的蘇打水,Fosco自己擺上橘色柳橙片做裝飾與Americano裡的檸檬片做區隔,爾後這杯新調酒就以內格羅尼伯爵(Negroni)的名字命名。
這款出自Tony之手的玫瑰香水版Negroni絕對顛覆你對調酒香氣的想像,讓你不用千里迢迢飛到倫敦,在家也可以享受世界級的芬芳調酒。
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